Al via da domenica 25 a mercoledì 28 marzo il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati: lo spazio espositivo di Veronafiere ospiterà la 46° edizione di Vinitaly, la più grande manifestazione mondiale dedicata al settore vinicolo.

Purovino (www.purovino.it), innovativo metodo di vinificazione che consente di produrre vini senza solfiti, sarà presente al Vinitaly con le proprie etichette e i prodotti delle cantine aderenti. Nomi rinomati quali Marchesi de’ Frescobaldi, Marchesi Antinori, Azienda Agricola Barberani e Azienda Vinicola Falesco, per un’adesione che sta dando ottimi frutti: in essere da meno di un anno, il progetto Purovino si sta sviluppando in maniera esponenziale, sia a livello nazionale sia internazionale, con migliaia di bottiglie prodotte. La filosofia del protocollo produttivo Purovino è realizzare vini senza solfiti aggiunti, più salutari e naturali, con un’elevata concentrazione di antiossidanti benefici per la salute e con un notevole risparmio idrico ed energetico, valori aggiunti tanto per le cantine quanto per i consumatori.