Purtroppo le previsioni pre-vendemmiali di diversi produttori di uve Tintilia, come ho avuto modo di raccontarvi, si sono dimostrate fondate. L'ennesimo servizio cronistico in proposito, realizzato dalla testata giornalistica regionale della RAI, da la prova di una difficoltà oggettiva nella commercializzazione di quello che doveva essere il simbolo del rilancio dell'intero settore regionale. Senza tediarvi con i soliti
La vite è una straordinaria pianta non solo per l’uva ed il vino che dà ma anche per la sua capacità di sapersi adeguare alle situazioni estreme per quanto riguarda il caldo ed il freddo. La dimostrazione l’ha data la vendemmia in corso con risultati, per ciò che riguarda la qualità, eccellenti in tutte le
Nell'edizione pomeridiana del TG3 regionale del giorno 6 settembre, in pieno clima vendemmiale, è andato in onda un servizio sul futuro della vitivinicoltura molisana e in particolare sulle sorti della Tintilia, l’autoctono simbolo dell’enologia regionale. Non conoscendone il contenuto, sono andato alla ricerca del video che mette a nudo, dopo aver tessuto lodi e incensato
Oh come vastissimo s'irradia questo profumo. Luminoso per il candor in florealità della sua pollinare suadenza emissiva. Un'onda alta ed intensa di tersità floreale, di cedro, d'agrume, gelsomino, con le più profonde propaggini d'aroma che giungono alle perdute dolcezze d'un ciliegio e d'una acacia di linfatico fulgore. Una potenza e una ricchezza olfattiva di assoluto
A volte capita di doversi mangiare le mani per qualcosa che si sarebbe potuto fare ed invece non si è fatta. A me è successo ripensando ai semi perduti di mio nonno, Alberto De Lena, che faceva l’agricoltore in un paese del Molise frentano (preferisco usare quest’espressione molto più identitaria rispetto a “Basso Molise”, su
Ecco la mia "Cartolina" di presentazione del Molise che Adriano Del Fabro ha inserito nel libro "Abbecedario dei vini d'Italia" appena uscito per le Edizioni Del Baldo di Verona e non Del Balbo com'è stato riportato nelle precedente comunicazione. Veduta del comune di Ripalimosani (CB) Molise - Cartolina enoica di Pasquale Di Lena
E' appena uscito il tanto atteso libro di Adriano Del Fabro "Abbecedario dei vini d'Italia" pubblicato al prezzo di copertina di 12 euro dalle Edizioni Del Balbo di Verona, che, di recente, ha aperto due punti vendite, una nella città scaligera ed un'altra nelle Marche, in quel luogo di mare
Rischia di diventare un ricordo di pochi il pane di grano duro o di grano tenero, che nutre solo con un filo d’olio, non è da buttare il giorno dopo e dura il tempo di essere rianimato con l’acqua per diventare pancotto o panzanella Basta acqua, non importa se di sorgente o di lago; zucchero,
Non nascondo che trattando, con quest’articolo, un argomento di stretta attualità e pieno d’insidie, con l’obiettivo di fare un po’ di chiarezza, si corra il rischio di incappare in scivoloni o creare allarmismi, perché tale è lo stato dell’arte, frutto di scontri dialettici, e non solo, tra addetti al settore e responsabili di sanità pubblica,
La VI edizione della Larinetnica si svolgerà a Larino (CB) il 5 agosto 2012 . La manifestazione sarà a cura dell’Ecomuseo Itinerari Frentani e darà la possibilità ai visitatori del Molise di effettuare un “viaggio” nella storia, nella cultura, nei sapori, nelle tradizioni, nell’oralità popolare della nostra terra. Per la realizzazione della manifestazione con l’Ecomuseo
