Siamo alla vigilia del più importante evento enologico nazionale, vetrina di prestigio per il principe dell’agroalimentare italiano, e tutti, a diverso titolo, si lanciano in previsioni, realtà e prospettive della vitivinicoltura italiana, ricca di mille sfaccettature, fucina d’eccellenze, pregna di storia e tradizioni. Tra queste voci, quella senza dubbio più autorevole, quella da cui dipendono le scelte
Le produzioni italiane certificate, che siano DOP, IGP o STG, stanno registrando un trend di crescita positivo, oltre il 20% su base annua, mai manifestato in passato a cui fa seguito, con i relativi distinguo, un incremento positivo dei volumi e dei fatturati. Quest’analisi non è frutto di una semplice constatazione del fermento che pervade
LA NATURA NEL PIATTOALLA SCOPERTA DELLE PIANTE ALIMENTARI SPONTANEEContinuano gli appuntamenti della "Carovana popolare", iniziativa ideata e organizzata dall'Ecomuseo Itinerari Frentani. Sabato 24 marzo, alle ore 18.30, a Larino, presso la sala della parrocchia della Cattedrale, sarà possibile assistere ad una lezione del Prof. Gildo Giannotti sulle piante alimentari spontanee. Il Prof. Gildo Giannotti, ex
La Politica Agricola Comune (PAC) e’ un insieme di norme che, a livello comunitario, mirano a regolare il comparto agricolo. Uno degli strumenti di applicazione di queste norme si chiama Organizzazione Comune di Mercato (OCM), dal 2008 unificata per tutti i settori agricoli. Da più di vent’anni tutte le riforme della PAC si ispirano al
Anche quest’anno, nella cornice dell’azienda olivicola e vitivinicola De Lisio sita in agro di Guglionesi, si è svolta la manifestazione patrocinata dall’Arsiam, ossia dal relativo ufficio di olivicoltura di Larino, e dal comune di Guglionesi, la gara regionale di potatura dell’olivo a vaso policonico, valevole per la selezione alla gara nazionale “Forbici d’Oro” che quest’anno
PUROVINO™ PROTAGONISTA AL VINITALY 2012 I vini prodotti con l’innovativo metodo Purovino saranno presentati in anteprima a Verona dal 25 al 28 marzo Al via da domenica 25 a mercoledì 28 marzo il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati: lo spazio espositivo di Veronafiere ospiterà la 46° edizione di Vinitaly, la più grande manifestazione
“Da dove potremmo dunque iniziare meglio se non dalla vite, la cui supremazia è tanto incontestata in Italia, che si può avere l’impressione che essa abbia superato, con questa sola risorsa, i beni di tutte le popolazioni, persino di quelle che producono essenze, dal momento che in nessun luogo esiste fragranza maggiore del profumo delle
Nell’ambito del progetto “Scuola aperta”, organizzato, come già ampiamento anticipato sul blog, dall’Istituto Tecnico “San Pardo” di Larino, con l’obiettivo di avvicinare i cittadini alle realtà produttive del territorio, si è avuto modo di passare un intero pomeriggio presso l’azienda vitivinicola “Angelo D’Uva”, tra filari di vigna e degustazioni guidate con un intermezzo tecnico-pratico sull’analisi
Più dolcemente il fiore ed il frutto alla linfa e alla spezia no, non si potevan sposare e di balsamo irrorare. Ed è perciò che qualsiasi naso si posa qui sopra: c'è il coro. Vene violastre, cirri, fanfare di dolcezza e speziosità fruttosamente perdute la cui simbiosi è medicamento, linimento, pastosa e cremosa essenza di
CALENDARIO “Scuole Aperte”(Le date, per imprevisti, potranno subire variazioni)E’ OBBLIGATORIA L’ISCRIZIONE: TEL. 0874 822211/822160 La via del Vino23/02/2012 (Ore 15.00 - 18.00): Prof.ssa Piera Piacquadio e Dr. Sebastiano Di MariaLa vinificazione (dall’uva al vino), caratteristiche chimico-fisiche del vino e determinazioni analitiche in laboratorio: acidità, grado alcolico, ecc.28/2/2012 (dalle ore 15.00 - 19.00) Presso le Cantine Angelo D’Uva
