Blog Molise
IL FUTURO DELL’AGRICOLTURA E’ IL SOMMELIER
Ha fatto scalpore la dichiarazione, rilasciata qualche giorno fa da un neo Onorevole del Movimento 5 Stelle, che ha ammesso "sono sommelier e potrei fare il Ministro dell'Agricoltura", lasciando basiti tutti, indipendentemente dal colore politico o da qualsiasi altro tipo di valutazione. Lasciando stare commenti o altre valutazioni, non di competenza, con tutto il rispetto per il
Grande successo per il corso “I Percorsi del Gusto” ideato da Sebastiano Di Maria
Grande successo per il corso “I Percorsi del Gusto” ideato da Sebastiano Di Maria
BORGO DI COLLOREDO: IL MOLISE DIVINO DA RACCONTARE
Ieri pomeriggio, presso le cantine Borgo di Colloredo di Campomarino, si è svolta la seconda uscita didattica del corso “Un Molise divino”. Enrico e Pasquale Di Giulio, ultima generazione di una famiglia di viticoltori originari di Tollo (CH), sono alla guida di una delle aziende vitivinicole più importanti e all'avanguardia della regione, sia per superficie
UN MOLISE DIVINO: WORK IN PROGRESS
Si è concluso, ieri pomeriggio, nella sala del Convitto dell’Istituto Tecnico “San Pardo” di Larino, il trittico di lezioni riguardanti l’analisi sensoriale e l’approccio alla degustazione del vino, magistralmente condotto dai rappresentanti delle più importanti associazioni di categoria presenti sul territorio. Si sono alternati, come relatori ed esperti degustatori, sommelier e docenti di corsi di
DI MAJO NORANTE ANCORA SELEZIONATO PER OPERA WINE
Anche nel 2013, nella prestigiosa anteprima del Vinitaly, il 6 di Aprile a Verona, torna la selezione delle migliori 100 cantine italiane - quest'anno 103 - da parte della prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Con Opera Wine è stata selezionata, per il secondo anno consecutivo, un'azienda molisana, la Di Majo Norante, simbolo dell'enologia regionale. Fonte: Opera Wine
I MISTERI DEL VINO
Un altro bellissimo pomeriggio all'insegna della degustazione del vino organizzato dalla Scuola del Gusto nella sala del Convitto dell'Istituto Tecnico "San Pardo" di Larino. Protagonisti due pilastri dell'ASPI, l'Associazione della Sommellerie professionale italiana, Celeste Di Lizio e Rudy Rinaldi, pluripremiati per la loro grande professionalità in un campo che ha sempre più successo. Celeste
CENSIMENTO BIODIVERSITA’ VITIVINICOLA
Al Canada il primato delle varietà di Pasquale Di Lena Italia a Tavola.net Ben 474 le varietà di viti censite in Canada, con 48 sinonimi. Nella lista del bellissimo Paese del Nord America, multietnico ed ospitale si trovano alcune delle migliori viti selezionate e conservate con passione. Quando ci è capitato di leggere la lista internazionale
QUESTIONARIO SUL CONSUMO CONSAPEVOLE DI VINO
Il questionario, naturalmente anonimo, gestito da una piattaforma che fa riferimento alla Facoltà di Economia dell’Università di Chieti (come potete notare nel link), serve per valutare la conoscenza delle produzioni enologiche molisane e il consumo consapevole di vino. I risultati dell'indagine saranno elaborati e discussi nel corso del convegno di chiusura del primo anno della
UNA BELLA LEZIONE DI DEGUSTAZIONE CON LA SCUOLA DEL GUSTO
Una bella lezione di degustazione dei vini molisani delle Cantine Terresacre di Montenero di Bisaccia, Di Majo Norante e Borgo di Colloredo di Campomarino, Angelo D'Uva vignaiolo di Larino, Cipressi di San Felice del Molise, quella tenuta oggi pomeriggio al Convitto dell'Istituto tecnico Agrario S. Pardo dal sommelier dell'AIS Gabriele Di Blasio, che è anche presidente
SVOLTA: DIRITTI D’IMPIANTO FINO AL 2030
“Sui diritti d’impianto, abbiamo dato un messaggio forte e chiaro: il sistema deve essere mantenuto così come oggi fino al 2030”. A dirlo è Paolo De Castro, europarlamentare e presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo, che il 24 gennaio ha completato l'iter di approvazione delle modifiche alla riforma della Politica agricola comune
