IL VINO DI QUALITÀ, NON SOLO TINTILIA
Resoconto incontro con gli organi di stampa sul tema “Il vino di qualità non solo Tintilia” Identifica il Molise: la Tintilia, ma ”…. non solo Tintilia” il tema dell’incontro tenutosi a Campobasso stamane organizzato dall’ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, Coldiretti Molise, Consorzio di Valorizzazione dei Vini Molisani. Noi dell’ONAV abbiamo sottolineato che se è pur vero che la Tintilia rappresenta e deve rappresentare il volano per far conoscere i nostri vini al di fuori della regione, esistono affianco ad essa altre eccellenze che rappresentano numericamente la gran quantità della produzione vinicola regionale, produzione di elevata Qualità. Abbiamo sottolineato altresì la necessità di focalizzare l’attenzione sulla riscoperta di altri vitigni autoctoni da affiancare alla ben nota Tintilia da impiantare su altre aree territoriali in modo da dare l’opportunità a tutta la regione di avvalersi di quel quid che l’autoctono rappresenta. Nel corso dell’incontro, è stata sottolineata la volontà, nonché necessità,
APPUNTAMENTI SU VINO, GIOVANI E VITICOLTURA IN MOLISE
Giovedì 14 Novembre, alle ore 10.00, Coldiretti, ONAV Molise e Consorzio Tutela vini Molisani, hanno indetto una conferenza stampa allargata per presentare le peculiarità dei vini Molisani. "Giovani e viticoltura: storia, realtà e prospettive di un settore in crescita". Convegno ad Agnone sabato 16 novembre ore 9.30.
CANTINE APERTE A SAN MARTINO CON ANGELO D’UVA E ISTITUTO SAN PARDO
Come ho già anticipato nei giorni scorsi, il giorno di San Martino, che cade l’11 del mese di novembre, rappresenta, per il mondo agricolo, un giorno importante, oggi conosciuto ai più per il detto “ogni mosto diventa vino”, rievocato nelle cantine di tutt’Italia aderenti al progetto Movimento Turismo del Vino (MTV) nella giornata di ieri, ma, come forse molti non sanno, rappresentava, in passato, un vero e proprio spartiacque, che coincideva con il termine dell’annata agraria e con la stipula, tra proprietari terrieri e contadini, dei nuovi contratti di mezzadria per l’anno successivo. Anche in Molise, presso le cantine di Angelo D’Uva, è stata festeggiata questa ricorrenza attraverso la rivisitazione di quelli che erano i momenti di lavoro, fatti anche di canti, balli e gioia, che accompagnavano una delle pratiche più radicate nella storia del mondo contadino, la vendemmia e la relativa pigiatura dell'uva, e poi il successivo assaggio del vino novello. Quest’anno la giornata è
UNA FESTA DAL FORTE VALORE ANTROPOLOGICO E CULTURALE
La pigiatura dell’uva con i piedi, a tempo di musica, è una delle immagini più romantiche ed evocative della vendemmia di un tempo, che rappresentava un’occasione di festa, oltre che di lavoro. Atmosfera che sarà rievocata il domenica 10 novembre, a cura degli studenti dell’Istituto Tecnico “San Pardo” di Larino, nell'evento “Cantine aperte a San Martino”, organizzato dalle Cantine Angelo D’Uva, all'interno delle iniziative del Movimento Turismo del Vino (MTV), nella stessa città frentana. Una giornata all'insegna della festa, dei sapori tradizionali, sapientemente preparati dall'agriturismo “I dolci grappoli”, struttura del complesso aziendale, del vino, ma anche della socialità e della riscoperta dei valori della terra, vera risorsa per la crescita. “Nella tradizione contadina, la vendemmia ha sempre rappresentato un momento in cui la terra e la vite, con il lavoro e l’ingegno dell’uomo, producono finalmente i propri frutti. La storia della vite, dell’uva e del vino si sono sempre intrecciate con
