DENOMINAZIONI E MERCATO: UN CONNUBIO SEMPRE VINCENTE?
Le produzioni italiane certificate, che siano DOP, IGP o STG, stanno registrando un trend di crescita positivo, oltre il 20% su base annua, mai manifestato in passato a cui fa seguito, con i relativi distinguo, un incremento positivo dei volumi e dei fatturati. Quest’analisi non è frutto di una semplice constatazione del fermento che pervade tutto il territorio nazionale, dalla carta stampata specializzata e non per finire alla rete con il suo pullulare di siti e blog a tema, ma piuttosto da un’analisi attenta e accurata che l’ISMEA, l’Istituto che si occupa dell’analisi del mercato agricolo, redige ogni fine anno sulle produzioni agroalimentari italiane.Secondo tale rapporto, il nostro paese è il leader mondiale del comparto per numero di produzioni certificate con 239 prodotti iscritti nel registro Ue, di cui 149 DOP, 88 IGP e 2 STG (dati al 31.12.2011). Le aziende certificate sono circa 85 mila, con un volume di
RICEVO E VOLENTIERI PUBBLICO
LA NATURA NEL PIATTOALLA SCOPERTA DELLE PIANTE ALIMENTARI SPONTANEEContinuano gli appuntamenti della "Carovana popolare", iniziativa ideata e organizzata dall'Ecomuseo Itinerari Frentani. Sabato 24 marzo, alle ore 18.30, a Larino, presso la sala della parrocchia della Cattedrale, sarà possibile assistere ad una lezione del Prof. Gildo Giannotti sulle piante alimentari spontanee. Il Prof. Gildo Giannotti, ex insegnante dell'Istituto Tecnico Agrario di Larino, esperto di botanica, è autore del libro "Piante spontanee commestibili". Il libro contiene anche un'appendice di ricette per preparare squisiti piatti. Le piante alimentari spontanee, il cui uso una volta rappresentava una necessità, oggi sono utilizzate per preparare piatti richiesti dai buoni intenditori alla ricerca di sapori e profumi antichi e "popolari".I partecipanti all'iniziativa sono invitati domenica 25 marzo 2012, alle ore 10.00, ad una visita guidata, a cura dell'Ecomuseo Itinerari Frentani e dei Cantori della Memoria, presso il Parco archeologico di Larino (Anfiteatro, Terme romane...). Nel giardino di
LIBERA VIGNA IN LIBERO MERCATO?
La Politica Agricola Comune (PAC) e’ un insieme di norme che, a livello comunitario, mirano a regolare il comparto agricolo. Uno degli strumenti di applicazione di queste norme si chiama Organizzazione Comune di Mercato (OCM), dal 2008 unificata per tutti i settori agricoli. Da più di vent’anni tutte le riforme della PAC si ispirano al principio della liberalizzazione ai fini della competitività, anche se, produrre indiscriminatamente in condizioni di eccedenza, in genere, non risolve le crisi di mercato. A tal proposito, uno dei temi più dibattuti in ambito internazionale, riguardo alla riforma del settore vitivinicolo, è la liberalizzazione dei diritti di impianto in viticoltura. Questi hanno sempre rappresentato, nella regolamentazione comunitaria di settore, lo strumento essenziale di controllo e di gestione delle produzioni, contribuendo a mantenere gli equilibri tra domanda ed offerta. Tali paure si sono concretizzate, infatti, con la previsione di abbandono dell’utilizzo dei diritti di impianto codificato dall’ultima
ITAG INFORMA: GARA DI POTATURA DELL'OLIVO A VASO POLICONICO
Anche quest’anno, nella cornice dell’azienda olivicola e vitivinicola De Lisio sita in agro di Guglionesi, si è svolta la manifestazione patrocinata dall’Arsiam, ossia dal relativo ufficio di olivicoltura di Larino, e dal comune di Guglionesi, la gara regionale di potatura dell’olivo a vaso policonico, valevole per la selezione alla gara nazionale “Forbici d’Oro” che quest’anno si svolgerà ad Ascoli Piceno il 23 e 24 Marzo. L’obiettivo di tale manifestazione, più della competizione vera e propria, è quello della promozione e dello sviluppo dell’intero comparto olivicolo.I concorrenti partecipanti sono stati 41 mentre la giuria preposta era formata dai docenti universitari Davide Neri (Facoltà di Agraria - Università di Ancona) e Sebastiano Delfine (Facoltà di Agraria - Università del Molise) che hanno illustrato, prima del via, i principi salienti di una corretta potatura. Ogni concorrente ha avuto a disposizione 20 minuti per lavorare su due piante, assegnate preventivamente tramite un codice poi
