Per arrivare alla sua cremosa, natural fruttosa, balsamica espressione, tecnica e natura in contemporanea archetipica massimità e simbiosi. Che la sua fonte è l’uva, di totale concentrazione e spessore, d’intatto, illibato, linfatico omore. Che la sua definizione d’aroma è nitidezza, rispetto, capacità tecnica trasformativa. Perfezion naturalistica d’agronomia, eccellenza enologica applicativa. La fusion è mora, nera, di potenza e morbidezza espressiva, di souplesse morbido/tannica tramosamente totale. E poi la forza in vigore e lucore della sua dolcezza impressiva: essenziale e universale sintesi della somma qualità sua. L’Aglianico al candor massimo della sua impenetrabile nerezza di frutto. Uno fra i migliori vini rossi mai prodotti e testati. Chapeau ammirato al suo produttore

Fonte: Luca Maroni, Nativ – Eremo San Quirico Aglianico Campi Taurasini Cru 2009