Dagli impianti superintensivi oli dal fruttato leggero, per i mercati e i consumatori meno ricercati. Così si insegue la Spagna e dunque anche le sue quotazioni all'ingrosso. L'Italia è davvero incapace di un suo modello colturale? di Sebastiano Di Maria (Articolo pubblicato su Teatro Naturale) Vogliamo raccontarvi, anche se con qualche settimana di ritardo (per
La tredicesima edizione di "Goccia d'Oro" si presenterà, secondo gli organizzatori, come il punto di svolta sulla consapevolezza e gestione dei sistemi biotici, abiotici e strutturali che riguardano l'olivicoltura. Dopo il successo ottenuto negli anni scorsi, torna il Concorso “Goccia D’Oro”, il premio destinato ai migliori oli extravergini del Molise, giunto quest’anno alla sua tredicesima edizione.
L’attività della Scuola del Gusto - da poco è terminato il terzo percorso formativo - prosegue la sua azione di conoscenza e di sviluppo della cultura delle produzioni agroalimentari anche durante il periodo estivo e, per la prima volta, propone uno scambio culturale, per quanto concerne il settore olivicolo-oleario, con produttori umbri, simboli della cultura dell’extravergine
"Extrascape è una straordinaria sfida nata dall'idea di premiare, attraverso un concorso, l’Extra Vergine d’Oliva insieme al suo paesaggio". Questo è lo slogan perentorio che campeggia nella comunicazione dell'evento che da quattro anni - si svolge presso il palazzo baronale di San Martino in Pensilis - premia i migliori EVO e i loro paesaggi olivicoli,
Ancora qualche giorno d’attesa ed ecco che si rinnova una pratica che si perde nella notte dei tempi, la transumanza attraverso i tratturi, quelle piste naturali tracciate dagli animali durante le loro migrazioni e utilizzate poi dagli uomini fin da epoca sannitica, per spostare armenti dai pascoli invernali a quelli estivi e viceversa. Ne abbiamo
Sabato 21 marzo, a San Felice del Molise, uno dei tre comuni molisani a minoranza etnico-linguistica croata, dal colle da cui si erge e domina , con uno sguardo, i monti della Majella fino al mare e al Gargano, si è svolto l’evento divulgativo “l’arte del potare molisano”, curato dall’Arsiam, l’agenzia per lo sviluppo agricolo
L'evento che si è svolto sabato 14 marzo, presso il Castello Pignatelli di Monteroduni ha, probabilmente, per la prima volta, il sapore di un’assunzione di consapevolezza e di un nuovo modo di comunicare, quella che è la storia e la cultura dell’olivo e dell’olio millenaria di un popolo, troppo spesso ai margini e lontano dalle
Sabato 14 marzo, dalle ore 15, presso il Castello Pignatelli di Monteroduni, in provincia di Isernia, si terrà un importante appuntamento sull'olivicoltura e l’olio. Nel complesso di origine longobarda, una delle gemme di una piccola Regione tutta da scoprire, esperti del settore, produttori e comunicatori, si sono dati appuntamento per tracciare la rotta nelle scelte
“Tornare alla terra per seminare futuro”, questo il nuovo slogan della storica sinergia tra Legambiente e Gruppo Ferrovie dello Stato che, nell'anno dell’esposizione universale, cambierà struttura e obiettivi per l’inizio di un viaggio speciale per evidenziare l’importanza dell’agricoltura di qualità e delle buone pratiche ambientali e sociali. A partire dal 18 febbraio, fino all’11 aprile,
Lo scorso fine settimana, si è svolta una delle manifestazioni dell’olio più importanti nel nostro Paese, “Extra Lucca 2015”, che ha visto, nella città toscana, un confronto tra mondo produttivo, scientifico, istituzionale e dell’enogastronomia, con seminari tematici, degustazioni, alta cucina e artigianato. Nella kermesse, ideata da Fausto Borella, uno dei massimi esperti di olio in Italia
