I prodotti autoctoni o tipici, che qualcuno vorrebbe sminuire come ad una semplice aurea di sacralità che li circonda, sono soprattutto frutto di un concorrere di tanti fattori che ne allargano la dimensione e che si traducono in “unicità”, che ne è l’espressione finale Nell'attuale fase evolutiva del sistema agroalimentare i prodotti autoctoni, tipici o
Non potevamo non comunicare una bella notizia che riguarda il movimento del mondo del vino molisano, cosa che abbiamo sempre fatto con passione e disinteresse, da qualche anno a questa parte con l’attività del blog, figlia anche di un debole che abbiamo per il nettare di Bacco, un po’ per tradizione familiare, molto per formazione
In un mondo dove la comunicazione scorre sempre più veloce attraverso i social, pervasa dal concetto di viralità, relegando quella su carta stampata a un cult per una piccola fetta di nostalgici, il mondo del vino, il motore del nostro comparto agroalimentare, per certi versi, sembra essere ancora un’isola felice per gli editori. Per quanto
In un momento storico in cui siamo primi produttori ed esportatori al mondo di vino, l’Italia, o meglio, gli italiani, fanno registrare, con un declino progressivo che ci porta ai minimi storici dall’unità d’Italia, un calo nel consumo del nettare di Bacco senza precedenti, ad appannaggio di altre bevande alcoliche. Quali sono i motivi di
Resoconto incontro con gli organi di stampa sul tema “Il vino di qualità non solo Tintilia” Identifica il Molise: la Tintilia, ma ”…. non solo Tintilia” il tema dell’incontro tenutosi a Campobasso stamane organizzato dall’ONAV Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, Coldiretti Molise, Consorzio di Valorizzazione dei Vini Molisani. Noi dell’ONAV abbiamo sottolineato che se è
Questo articolo è un estratto della relazione tenuta al convegno "Tintilia tra ricerca, sviluppo e territorio", durante la "Fiera d'ottobre" a Larino, pubblicato sul Blog di Michele Mignogna e sul Giornale del Molise. Le novità introdotte con il Web 2.0, un mezzo di comunicazione individuale e democratico, dove chiunque può avere accesso sia come fruitore d’informazioni, sia come
