Vite e olivo sono state una delle rappresentazioni più classiche della nostra agricoltura. Atena e Dionisio, con Cerere, rappresentano la triade delle colture alla base della dieta mediterranea, ma di questa origine “regale”, almeno per l’olivo, se ne stanno perdendo irrimediabilmente le tracce. di Sebastiano Di Maria (editoriale pubblicato su Teatro Naturale - 15 febbraio 2019) Uno dei sistemi