Nell’ambito del progetto “Scuola aperta”, organizzato, come già ampiamento anticipato sul blog, dall’Istituto Tecnico “San Pardo” di Larino, con l’obiettivo di avvicinare i cittadini alle realtà produttive del territorio, si è avuto modo di passare un intero pomeriggio presso l’azienda vitivinicola “Angelo D’Uva”, tra filari di vigna e degustazioni guidate con un intermezzo tecnico-pratico sull’analisi
CALENDARIO “Scuole Aperte”(Le date, per imprevisti, potranno subire variazioni)E’ OBBLIGATORIA L’ISCRIZIONE: TEL. 0874 822211/822160 La via del Vino23/02/2012 (Ore 15.00 - 18.00): Prof.ssa Piera Piacquadio e Dr. Sebastiano Di MariaLa vinificazione (dall’uva al vino), caratteristiche chimico-fisiche del vino e determinazioni analitiche in laboratorio: acidità, grado alcolico, ecc.28/2/2012 (dalle ore 15.00 - 19.00) Presso le Cantine Angelo D’Uva
Come già avevo ampiamente anticipato qualche settimana fà in questo post, partirà il progetto "scuole aperte", iniziativa promossa dall'Istituto Tecnico "San Pardo" Agrario e per Geometri di Larino, il cui obiettivo è quello di coinvolgere tutti i cittadini interessati alla valorizzazione dei prodotto enogastronomici della Regione attraverso attività didattiche quali lezioni, escursioni ed esercitazioni di laboratorio. Il
In collaborazione con l’Arsiam di Larino, le cantine Angelo D’Uva, l’Ecomuseo Itinerari Frentani e la Soprintendenza ai Beni Archeologici di Campobasso, l’Istituto Tecnico "San Pardo" Agrario e per Geometri di Larino apre le proprie porte a tutti i cittadini molisani coinvolgendoli nelle attività didattiche quali lezioni, escursioni ed esercitazioni di laboratorio. Il progetto è denominato “Scuole aperte” permetterà ai
La viticoltura molisana, pur risalente a origine preromana, non ha mai avuto un ruolo fondamentale nell’economia della regione, sia per motivi storici sia economici. A metà degli anni 50 del secolo scorso, dopo la riforma fondiaria, ci fu un vero e proprio abbandono della coltivazione della vite nelle zone interne, dove la Tintilia aveva il
