Revisione 4.0 del 03 aprile 2014 Primo modulo (3 ore[lezioni frontali]): giovedì 30 gennaio 2014 dalle ore 15:00 alle ore 18:00         Docente: Giovanna Civitella (Istituto Tecnico “San Pardo”) Storia dell’olio e dell’olivo tra arte e archeologia, l’olio come simbolo nei riti religiosi, l’olio nelle più importanti civiltà. Secondo modulo (9 ore [6 ore di lezioni frontali e

Presso l’auditorium dell’Istituto Tecnico “San Pardo” Agrario e per Geometri di Larino, sabato 25 gennaio, si terrà a battesimo, con un convegno, il secondo percorso formativo della “Scuola del gusto”, che vedrà l’extravergine d’oliva e l’olivicoltura in primo piano. Il corso e il convegno, che cadono proprio nell’anno del ventennale dell’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio,

Finalmente, dopo una lunga attesa, parte il secondo percorso formativo della “Scuola del gusto”presso l’Istituto Tecnico “San Pardo” Agrario e per Geometri di Larino. Dopo il successo di consensi incassati con “Un Molise divino”, che ha portato cinquanta tra studenti e gente comune con la sete di sapere a cimentarsi con degustazione guidate, visite in